「你們要防備法利賽人的酵，就是假冒為善。」（路加福音12章1節）
在19世紀中期的加州淘金熱時，酵母麵包變得很流行。到1890年代的阿拉斯加大淘金熱時，它更成了大家的心愛之物。探礦者會攜帶著一小塊含有天然酵母的麵糰，然後用它為源頭，來做出更多他們喜愛的酵母麵包。
但是在聖經裡，「酵母」可能有負面的涵意。例如，在新約中，「酵母」經常指腐敗的影響力。這是為何耶穌說「你們要防備法利賽人的酵，就是假冒為善。」（路加福音12章1節）
假冒為善的人外表公義，卻將犯罪的心思和行為隱藏起來。基督耶穌警告祂的門徒和我們，隱密的罪惡有一天終將徹底暴露。祂說：「掩蓋的事沒有不露出來的；隱藏的事沒有不被人知道的」（2節）。因為如此，我們對上帝要有敬畏的心，求祂賜恩典幫助我們離棄罪行，並成長為表裡一致的基督徒。
也許對烘培業來說，酵母是不可或缺的，但對基督徒而言，它卻能提醒我們要謹守自己的心，提防罪的滲透力，以免被它影響。
上帝要求的聖潔，是顆純潔的內心；恩典聖潔齊合一，除去心中罪惡凈。
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